La farmacia dei sani

    Il Dolce Forno a Mercatale di Cortona nasce nel 1994 dall’idea dei tre soci Monica, Mario e Francesco. Partendo da una lunga tradizione di famiglia ed ispirandosi agli insegnamenti dei maestri pasticceri, il Dolce Forno a Mercatale di Cortona crea prodotti da forno e pasticceria di alta qualità, unendo alla sapiente lavorazione tradizionale un gusto moderno e ricercato. Selezionando con cura le materie prime, garantisce al cliente genuinità ed alta qualità e, ove possibile, anche il chilometro zero.
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     3,69 Iva inclusa

    Cantucci vegan

    I cantucci sono biscotti secchi alle mandorle, ottenuti tagliando in diagonale a fette il filoncino di impasto ancora caldo. Fanno parte dei più tipici dessert della tradizione culinaria toscana, soprattutto accoppiati al vin santo e venduti accompagnati con un’altra specialità dolciaria Toscana, i “brutti ma buoni”.

    Per i clienti più esigenti abbiamo elaborato questa versione vegan con farina grano della verna, farina integrale, zucchero bruno di pura canna, olio extravergine e arancio.

     

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     4,10 Iva inclusa

    Cantucci frutti di bosco e noci

    I cantucci sono biscotti secchi alle mandorle, ottenuti tagliando in diagonale a fette il filoncino di impasto ancora caldo. Fanno parte dei più tipici dessert della tradizione culinaria toscana, soprattutto accoppiati al vin santo e venduti accompagnati con un’altra specialità dolciaria Toscana, i “brutti ma buoni”.

    Per un gusto più amabile, vengono preparati all’interno del nostro laboratorio creativo con impasto di mandorle italiane, frutti di bosco, noci, latte, burro, zucchero, vaniglia e limone.

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     11,07 Iva inclusa

    Serpentone

    Il serpente è un dolce tipico del Natale diffuso in particolare nel perugino e nella zona del Lago Trasimeno.

    Viene preparato all’interno del nostro laboratorio creativo con impasto di mandorle italiane, zucchero, arancia candita, e spicca per la caratteristica forma sinuosa di un serpente, completo di occhi e lingua biforcuta.

    Confezionato a mano, con cura, pronto per essere servito sulle vostre tavole.

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